Ten farsz do papryki robi furorę. Ma jeden składnik, który nadaje niezwykłego smaku. Ten smak jest rewelacyjny i idealnie sprawdzi się na obiad.
Jeśli nie masz pomysłu na szybki i zarazem pyszny, zdrowy obiad to koniecznie zapisz ten przepis na dłużej. Z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Farsz jest niesamowity, składa się z jednego sekretnego składnika – ziemniaków. Przepis znajdziesz poniżej.
Ten farsz do papryki robi furorę. Przepis
Składniki:
» 3-4 papryki
» 1 cebula
» 1-2 bakłażany
» 1-2 ząbki czosnku
» 450 g ziemniaków
» koperek
» 2 łyżki masła
» 1/4 szklanki mleka
» 100 g mozzarelli
» oregano, sól, pieprz
» ser żółty
Przygotowanie:
Papryki umyj, przekrój na pół wzdłuż, a następnie usuń pestki. Posiekaj drobno cebulę, a potem podsmaż na patelni z dodatkiem tłuszczu. Pokrój bakłażana w kostkę, następnie dodaj do cebulki. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj. Ziemniaku ugotuj w osolonej wodzie. Gdy się ugotują, dodaj posiekany koperek, masło, mleko, startą mozzarellę, oregano, odrobinę soli i pieprzu. Wymieszaj i zgnieć ziemniaki, aby powstało gładkie puree.
Farsz umieść w paprykach, następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz 30 minut. Po tym czasie posyp paprykę serem i piecz jeszcze przez 20 minut, aż ser się zarumieni.
