Chleb czekoladowy jest niezwykle smaczny. Z pewnością pokochają go smakosze czekoladowych przysmaków. Jego wykonanie jest proste, lecz wymaga czasu na wyrośnięcie. Ale naprawdę warto go spróbować, bo smakuje nietuzinkowo!
Przepis na chleb z dodatkiem czekolady jest prosty i poradzi sobie z nim każdy. Chlebek jest pyszny i delikatny, z dodatkami kawałków czekolady. Najlepiej smakuje kiedy posmarowany jest twarogiem lub masłem, a z kremem czekoladowym lub nutellą to połączenie czekoladowej bomby. Koniecznie wypróbuj przepis na chleb czekoladowy i zaskocz każdego, kto go posmakuje!
Chleb czekoladowy – przepis
Składniki:
» 225 g mąki pszennej
» 2 łyżki kakao
» łyżeczka soli
» 25 g roztopionego masła
» 7 g suchych drożdży lub 14 g drożdży świeżych
» 55 g cukru
» 1 jajko
» 125 ml ciepłego mleka
» 115 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
Dodatkowo: prażone orzechy laskowe, cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Na początku przygotuj rozczyn: drożdże pokrusz i dodaj do nich łyżkę cukru. Wymieszaj i dolej trochę ciepłego mleka, następnie dosyp 2 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
Suche drożdże wsyp do miski, dodaj mąkę oraz wymieszaj. Dodaj pozostałe składniki i zacznij wyrabiać przez kilka minut, a pod koniec wlej roztopione masło i ponownie wyrabiaj ciasto do momentu, aż będzie gładkie, elastyczne i miękkie. Odstaw do wyrośnięcia na co najmniej godzinę.
Keksówkę posmaruj masłem, a następnie posyp bułką tartą lub mąką pszenną. Po upłynięciu godziny, włóż do niej wyrośnięte i wyrobione ciasto. Przykryj ściereczką oraz odstaw w ciepłe miejsce, aż chleb podwoi objętość. Może potrwać to około 2-3 godziny, lecz smak jest warty czekania.
Piekarnik nagrzej do 180 stopni z funkcją góra-dół. Przed włożeniem chleba do piekarnika natnij ostrym nożem powierzchnię kilka razy. Przykryj folią aluminiową i piecz przez 40 minut. Folię zdejmij po 20-30 minutach, aby skórka zarumieniła się i stała się chrupiąca. Po upieczeniu wyjmij na kratkę i ostudź.
Ten chleb czekoladowy smakuje rewelacyjnie, a w dodatku wygląda nietuzinkowo. Idealne dla dzieci! Goście i bliscy będą z pewnością zaskoczeni! Smacznego!
