Niezbędnym składnikiem niemal każdej pizzy jest smakowity sos pomidorowy. Bez większego problemu możemy go przygotować we własnej kuchni, dzięki czemu zyskamy pyszny składnik.
Składniki:
świeże pomidory – 4 duże sztuki
oliwa z oliwek – 2 łyżki
czosnek – 1 duży ząbek
suszone oregano – 1 łyżeczka
sól, czarny pieprz i cukier do smaku
Sposób przygotowania:
Pomidory parzymy we wrzątku, następnie kroimy je na półówki i wycinamy gniazda nasienne. Potem kroimy je na małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podgrzewamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy pomidory, doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i doprawiamy. Zostawiamy do podduszenia na dwie minuty. Na koniec warto zmiksować sos w blenderze.
