Jak zrobić wielkanocny chrzan? Przepis jest bardzo łatwy

Fot. Wikimedia Commons

Chrzan stanowi jeden z ważniejszych składników świątecznych potraw, ale nie tylko. Najczęściej kupujemy go w sklepie, jednak przygotowanie go w domowych warunkach nie powinno sprawić nikomu problemów.

Domowy chrzan jest idealnym uzupełnieniem mięsnych potraw. Stanowi również element w przypadku niektórych sałatek czy surówek. Poniższy przepis pokazuje, jak go przyrządzić w domowym zaciszu.

   

Składniki:

300 g chrzanu umytego i obranego
45 ml soku z cytryny lub octu
60 ml wrzątku
5 g cukru
2 g soli

   

Sposób przygotowania:

Schłodzony i obrany chrzan ścieramy na tarce o małych oczkach lub rozdrabniamy go w blenderze. Dodajemy do niego sok z cytryny, cukier oraz sól. Dolewamy również odrobinę wrzątku, dzięki czemu chrzan będzie bardziej puszysty.

   

Na sam koniec gotowy chrzan przekładamy do małego słoiczka. Mocno go ugniatamy, zamykamy i czekamy aż ostygnie. Następnie wkładamy go do lodówki i przetrzymujemy przez maksymalnie miesiąc.

     

Nie przegap najciekawszych artykułów!

→ Obserwuj ShareInfo.pl w Google News