Mama robi najlepszą surówkę z kapusty kiszonej, która skrada serce każdego, kto jej wypróbuje. Wszystko to dzięki nietypowemu składnikowi. Kiedy pierwszy raz zobaczyłam, jak dodaje go moja mama, byłam w szoku. Jednak smak zszokował mnie jeszcze bardziej.
Wielu z nas kojarzy kapustę kiszoną z tradycyjnym bigosem czy gołąbkami. Ale warto przygotować z niej dodatek do obiadu – surówka z kapusty kiszonej jest pyszna i zdrowa, a gdy dodamy do niej pewien składnik, będzie o niebo lepsza. O jaki składnik chodzi? Odpowiadamy poniżej.
Surówka z kapusty kiszonej mojej mamy. Ten składnik odmieni jej smak na lepsze
Surówka z kapusty kiszonej, którą robi moja mama, nie jest tylko zwykłą surówką do obiadu – to prawdziwe dzieło sztuki! Sekretem jest tajemniczy dodatek: kwaśna śmietana. Jaki jest efekt takiego połączenia smaków? Surówka z kapusty kiszonej z kwaśną śmietaną zachwyci równowagą smaków – od delikatnej kwasowości po kremową gładkość. Warto zaznaczyć, że to nie tylko pyszny dodatek do posiłku, ale również zdrowa i bogata w probiotyki, składniki odżywcze surówka. Poznaj przepis poniżej.
Przepis na surówkę z kapusty kiszonej i śmietany
Składniki:
»500 g kapusty kiszonej
»1 mała cebula
»1 marchewka
»100 g kwaśnej śmietany
»1 jabłko
»sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kapustę kiszoną drobno posiekaj, a następnie obierz cebulę, marchewkę i jabłko. Zetrzyj wszystko na tarce, a potem przełóż do miski i dodaj posiekaną wcześniej kapustę. Dodaj kwaśną śmietanę, a następnie dokładnie wymieszaj. Na koniec dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw surówkę do lodówki na godzinę, by smaki idealnie się przegryzły. I gotowe, smacznego!
