Proste i apetyczne danie. Idealne na niedzielny obiad!

Apetyczne danie najczęściej kojarzy się z niedzielnym obiadem, dlatego jeśli właśnie szukasz inspiracji i pomysłów na szybki i pyszny obiad, to idealnie trafiłeś. Wypróbuj przepisu, który jest prosty w wykonaniu, a zarazem niezwykle apetyczny!

Mocno pomidorowy, kremowy sos otulający pyszne i soczyste klopsiki z mięsa mielonego, w dodatku podane z makaronem lub ziemniakami – jak kto woli. Takie danie to idealny pomysł na obiad, szczególnie w niedzielę!

Szybkie i proste, a w dodatku rewelacyjnie prezentuje się na talerzu. Szukasz przepisu na obiad? Koniecznie zrób pulpeciki w sosie pomidorowym – rozpływają się w ustach.

Apetyczne danie na niedzielny obiad – pulpeciki w sosie pomidorowym

Składniki:

» 500 g mielonego mięsa – z indyka, cielęcego, wieprzowego

» 1 cebula i marchewka

» 2 ząbki czosnku

» 1 łyżeczka suszonego oregano,

» pół łyżeczki słodkiej papryki

» 3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej

» 1 jajko

» 1 łyżka sosu sojowego

» 125 ml bulionu drobiowego

» masło

» 350 ml przecieru pomidorowego lub passaty

» sól i pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj 3 łyżki kaszy jaglanej. Cebulę posiekaj i podsmaż na łyżce masła, następnie dodaj czosnek, startą marchewkę, oregano, paprykę słodką i podsmażaj chwilę. Dodaj do mięsa mielonego i wymieszaj dokładnie, a potem dodaj 1 jajko, jedną łyżeczkę koncentratu pomidorowego, sos sojowy, sól z pieprzem oraz ponownie wymieszaj.

Formuj pulpeciki i wykładaj je na rozgrzaną patelnie z olejem, a następnie maż je z obu stron do zarumienienia. Wlej gorący bulion na patelnię i przykryj pokrywką, potem gotuj tak przez 5-7 minut.

Po tym czasie dodaj przecier lub passatę pomidorową, następnie wymieszaj i gotuj przez około 20 minut.

Próbuj co jakiś czas sosu i dopraw w razie potrzeby solą, pieprzem, cukrem i oregano. Pulpeciki w sosie pomidorowym możesz podawać z makaronem lub ziemniakami i surówką. Smacznego!