Chyba nikt nie wyobraża sobie świąt wielkanocnych bez jajek faszerowanych. To jedna z głównych przystawek, która pojawia się na świątecznym stole. Jajka faszerowane pieczarkami to bez wątpienia hit. Wypróbuj i ty!
Do przygotowania faszerowanych jajek będą potrzebne następujące składniki:
6 jajek
10 dag ostrego sera żółtego
pęczek natki pietruszki
15 dag pieczarek
1 por
papryka czerwona
sól
pieprz
2 łyżki masła
2 łyżki majonezu
Przygotowanie:
Najpierw ugotuj, ostudź i obierz jajka. Następnie przekrój je na pół, wyjmij żółtka. Pieczarki umyj i przesmaż na maśle razem z pokrojonym porem. Następnie zetrzyj ser, posiekaj natkę pietruszki, pokrój paprykę. Wszystko dodaj do ¾ sera i żółtek. Do całości dodaj też pieczarki z porem. Do masy dołóż majonez, wszystko dopraw i wymieszaj. Tak przygotowany farsz przełóż do białek i posyp serem.
