Pyszny sernik bananowy bez pieczenia. Niebo w gębie!

Możliwość przygotowania ciasta bez pieczenia jest atrakcyjnym sposobem dla wielu osób. Przykładowym wypiekiem, który można przyrządzić w taki sposób jest sernik, w którym główną rolę odgrywają banany.

Wiele rodzajów ciast sprawia trudności w pieczeniu z uwagi na długi czas oczekiwania i nierzadko spore umiejętności, wymagane do ich przygotowania. Poniższy przepis udowadnia, ze wcale tak nie musi być.

Składniki:
1 kg twarogu półtłustego
6 bananów
2 opakowania budyniu waniliowego
15 ml soku z cytryny
180 g cukru

Góra:
2 banany
pomarańczowa galaretka

Spód ciasta:
200 g herbatników
90 g masła

Dodatkowo:
300 g herbatników

Sposób przygotowania:

Co najmniej dwukrotnie mielimy twaróg. Banany blendujemy, natomiast budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Następnie kruszymy herbatniki i łączymy je z miękkim masłem. Mieszankę wykładamy na spód foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wlewamy masę i ponownie herbatniki.

Dwa banany kroimy na plasterki i kładziemy na górę ciasta. Galaretkę z kolei przyrządzamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy ostygnie, przelewamy ją na wierzch sernika. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki i czekamy aż stężnieje.