Idealne łakocie to te, które łączą obłędny smak, błyskawiczny czas przygotowania i niską cenę. Da się to połączyć? Oczywiście! Podrzucamy rewelacyjny pomysł na rogaliki z 3 składników. Te słodkości nie mają sobie równych, a największym wyzwaniem będzie zostawienie kilku sztuk na później.
Najprostsze i najszybsze rogaliki w historii. Idealne na spontaniczne wizyty gości
Te rogaliki to idealny kompromis między pysznym domowym wypiekiem a leniwym popołudniem. Nie wymagają stania przy blacie ani drogich składników, a zachwycają kruchym, cukierniczym charakterem. Świetny sposób na szybkie zaspokojenie apetytu na słodkości. Wybór nadzienia należy do Ciebie, jednak genialnie smakują zwłaszcza z domowymi powidłami. Do wyczarowania tego smakołyku potrzebujesz tylko mąki, jogurtu i masła. Zrobisz go za ułamek ceny cukierniczych wypieków, a smak zwali z nóg każdego. Nawet jako amator poradzisz sobie z tym przepisem śpiewająco.
Przepis na kruche rogaliki jogurtowe
Składniki:
• 200 ml gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego,
• 450 g mąki krupczatki,
• 200 g schłodzonego masła.
Dodatkowo:
• dowolny dżem (najlepszy będzie gęsty, np. śliwkowy)
• cukier puder – do dekoracji po upieczeniu
• jajko do posmarowania gotowych rogalików i cukier puder do dekoracji (można pominąć)
Wykonanie:
Zagniatamy ciasto, łącząc posiekane zimne masło z mąką w drobną kruszonkę. Wyrabiamy całość z jogurtem, aż uzyskamy miękką konsystencję, po czym zawijamy w folię i chłodzimy 20 minut w lodówce. Ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy na cienkie placki (2-3 mm). Każdy z nich dzielimy na osiem trójkątów. Na szerszy brzeg nakładamy łyżeczkę dżemu i zawijamy w kierunku wierzchołka, tworząc rogaliki. Pieczemy je w 200 stopniach przez 25-30 minut, aż nabiorą pięknego, złotego koloru.
