Zupa z mięsem mielonym to rewelacyjny pomysł na pierwsze danie. Jej smak zadziwi każdego kto jej spróbuje. Poznaj przepis.
Jeśli znudziły ci się klasyczne zupy takie jak pomidorowa, ogórkowa, buraczkowa, jarzynowa to musisz wypróbować obłędnego przepisu na zupę z mięsem mielonym w roli głównej. Ten smak pokochają wszyscy. Przepis znajdziesz poniżej.
Zupa z mięsem mielonym – przepis
Składniki:
» 2 cebule
» 2 marchewki
» około 1,5 – 2 litry bulionu
» 1 liść laurowy
» 4 ziarnka pieprzu
» 1 łyżeczka cukru
» pół łyżeczki soli
»400 g mięsa mielonego
» 1 łyżeczka suszonego czosnku
» 1 łyżeczka suszonego koperku
» 3 łyżki koncentratu pomidorowego
» 4 ziemniaki
» 1-2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Bulion wlej do większego garnka i dodaj liść laurowy, kilka ziarenek pieprzu, jedną marchewkę i jedną cebulę, następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut. Drugą cebulę posiekaj, a potem podsmaż ją na patelni z dodatkiem oleju. Podczas smażenia zetrzyj marchewkę na tarce i dodaj do cebuli. Smaż przez kilka minut, następnie dodaj mięso mielone i dobrze wymieszaj. Dopraw czosnkiem granulowanym i suszonym koperkiem, a na koniec dodaj koncentrat pomidorowy. Dodaj całość do bulionu i gotuj przez chwilę.
Ziemniaki pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie. Podawaj z zupą na gorąco. Smacznego!
