Pizza bez drożdży to świetna alternatywa dla tej klasycznej. Smakuje wyśmienicie, a kiedy posypiemy ją serem, to jest lepsza od tej z pizzerii! Poznaj błyskawiczny przepis!
Ten przepis idealnie sprawdzi się w przypadku braku drożdży świeżych i suszonych. Przygotowanie pizzy zajmuje pół godziny i nie trzeba czekać, aż podwoi swoją objętość. Poznaj przepis, który pokochają wszyscy, a zwłaszcza dzieci.
Pizza bez drożdży – szybka, pyszna i serowa!
Składniki:
» 3 ząbki czosnku
» 3 łyżki masła
» 40g mąki pszennej
» 1/2 litra letniego mleka
» 1 łyżka oregano + pietruszki
» sól
» 400 g mąki
» 2 łyżki proszku do pieczenia
» 240 ml wody
» 60 g sera
» oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Do garnka wrzuć masło i podgrzej na niewielkim ogniu, następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj całość i podsmaż przez chwilę, ale pilnuj by się nie spaliło.
Zwiększ lekko temperaturę i wsyp 40 g mąki, potem wlewaj małymi porcjami mleko i energicznie mieszaj, do momentu, aż masa zgęstnieje. Dodaj sól, oregano i pietruszkę i pomieszaj. Odstaw do przestudzenia.
Do miski wsyp 400 g mąki i wsyp proszek do pieczenia i dodaj cieniutko starty ser, dolej oliwę z oliwek oraz wodę. Całość wymieszaj i wyłóż na blat kuchenny, a potem wyrabiaj do czasu, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie kleiło się do rąk.
Ciasto podziel na dwie okrągłe części i rozwałkuj cienko. Brzegi lekko pozaginaj, następnie skrop placki oliwą. Polej obficie masą serową. Możesz poukładać na niej też pomidorki i szynkę. Posyp ser wierzch pizzy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 20 minut.
