Risotto z kurczakiem to pyszny obiad, który przygotujesz w pół godziny! Przepis jest banalnie prosty, wymaga tylko kilku niezbędnych składników. To idealny pomysł, zwłaszcza w sytuacji, kiedy trzeba przygotować coś ma szybko. Zobacz i wypróbuj najlepszego przepisu.
Jeśli brakuje nam czasu na przygotowanie tradycyjnego obiadu, to warto mieć pod ręką przepis na szybkie danie, które uratuje nasze głodne żołądki. Idealnym pomysłem będzie risotto z kurczakiem – oprócz rewelacyjnego smaku, prezentuje się świetnie na talerzu i z pewnością zachwyci każdego smakosza.
Perfekcyjnie doprawiony, serowy ryż w połączeniu z kawałkami kurczaka i papryki brzmi naprawdę kusząco. Poznaj przepis na szybki obiad.
Risotto z kurczakiem – przepis na obiad, który zrobisz w 30 minut
Składniki:
» filet z kurczaka
» torebka ryżu
» 1 cebula
» 1 papryka
» 1/3 szklanki białego wina
» ok. 1 l bulionu
» 100 g sera startego lub kilka plastrów
» 2 łyżki masła
» sól, pieprz
Przygotowanie:
Cebulę posiekaj na bardzo drobną kostkę, oraz podsmaż na patelni z masłem, a jak się zarumieni to dodaj pokrojone w kostkę mięso. Jak mięso lekko się przysmaży to wsyp ryż, a potem pomieszaj wszystko energicznie.
Wlej białe wino, mieszaj, a następnie odczekaj chwilę, aby alkohol odparował z patelni i wzmocnił smak ryżu (musi być duży ogień). Dodaj pokrojoną w paski lub kostkę paprykę.
Do ryżu dodawaj stopniowo po szklance bulionu – wlej jedną, następnie poczekaj, aż ryż wchłonie bulion i wlej kolejną. Powtarzaj, aż wlejesz cały bulion.
Kiedy ryż będzie lekko ugotowany, to dodaj starty ser na tarce o drobnych oczkach lub kilka plastrów. Przykryj pokrywką i gotuj do rozpuszczenia się sera na małym ogniu. Gdy będzie już gotowe to dopraw solą i pieprzem do smaku.
Takie danie z pewnością polubi każdy, kto nie ma wiele czasu na przygotowanie obiadu. Ryż i kurczak to składniki, które są szybkie w obróbce termicznej.
Smacznego!
Nie wiesz co zrobić na obiad z udek kurczaka? Zobacz obłędny przepis, ze składnikiem, który sprawia, że są niezwykle smaczne i soczyste.
