Zapiekanka proboszcza w 15 minut to danie, które idealnie pasuje na szybki obiad. Przygotujesz ją błyskawicznie, sprawdź przepis.
Jeśli brakuje ci pomysłów na pyszny obiad to koniecznie spróbuj przepisu na zapiekankę proboszcza. To danie zrobisz w ciągu 15 minut, a jest tak pyszne, że rozpływa się w ustach. Nie zdąży nawet wystygnąć, a zniknie z blachy migiem.
Zapiekanka proboszcza – przepis
Składniki:
» 1 kg ziemniaków
» 2 cebule
» 3 ząbki czosnku
» 200 g parzonej szynki
» 400 ml mleka
» 2 łyżki mąki
» 2 łyżki masła
» 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
» 50 g żółtego sera
Przygotowanie:
Ziemniaki pokrój w kostkę, a potem ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź je i włóż do naczynia żaroodpornego. Cebule posiekaj drobno, następnie pokrój szynkę w paski. Szynkę podsmaż na patelni z odrobiną tłuszczu, a potem dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyłóż całość na ziemniaki.
W garnku rozpuść masło, następnie dodaj mąkę i mieszaj przez 3-4 minuty. Wlej mleko, podkręć temperaturę, a potem mieszaj cały czas, aż sos beszamelowy zgęstnieje. Gdy się zagęści, dodaj gałkę muszkatołową. Zalej sosem zapiekankę, a potem posyp obficie serem żółtym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz 25 minut. Smacznego!
