Ten przepis na obiad bez mięsa jest idealny, gdy chcemy podać sycące danie dla sporej grupy osób. Nie poświęcimy całego dnia na przygotowanie posiłku i użyjemy jedynie 3 składników. Wszyscy domownicy oraz goście na pewno będą uradowani i chętnie poproszą o dokładkę. Smakowita zapiekanka zniknie ze stołu momentalnie.
Pomysł na sycący posiłek bez mięsa? Wypróbuj zapiekankę z 3 składników
Zapiekanka, którą dziś rozpatrujemy, składa się z zaledwie trzech składników. Na pewno każdy ma je w swojej lodówce – to żółty ser, jajka i mleko, a więc nic wymyślnego. Wystarczy połączyć je ze sobą, co zajmuje zwykle kilka chwil, a następnie wstawić do piekarnika. Zapiekanka wyjdzie palce lizać. Najlepiej smakuje jeszcze ciepła.
Jednak zachęcamy, aby do poniższej listy dodać świeże sezonowe warzywa (np. paprykę, pomidory czy cukinię) lub dowolne zioła. Wtedy danie będzie większe objętościowo, zdrowsze i jeszcze smaczniejsze. Ale nic się nie stanie, jeśli pominiesz wspomniane dodatki.
Przepis na prostą i szybką zapiekankę bezmięsną
Składniki:
200 g ulubionego sera żółtego
300 ml mleka
6 dużych jaj
Dodatkowo:
tłuszcz do posmarowania formy
sól i pieprz w ilości do smaku
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Jaja wbij do sporego naczynia, a potem rozbełtaj i dopraw szczyptą soli oraz pieprzu. Wlej także mleko.
Do powstałej masy wrzuć ser starty na dużych oczkach tarki i wymieszaj. Wszystko przełóż do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i piecz przez ok. 25 minut.
Jak serwować zapiekankę bezmięsną?
Do potrawy możesz podać np. surówkę ze świeżych warzyw. Chociaż polanie zapiekanki sosem pomidorowym to także świetny pomysł.
Szukasz innych przepisów na dania bezmięsne? Wypróbuj ten przepis na kotlety z kaszy gryczanej. Na pewno posmakuje Ci też wegetariańskie leczo i zupa krem z soczewicy.
