Dania z makaronem to bez wątpienia jedne z najszybszych, a także najpopularniejszych dań, które można przygotować w naszej kuchni. Na portalu Onet pojawił się ostatnio przepis, który pozwoli nam skomponować idealnie kremowy sos do makaronu. Wypróbujcie sami! Na pewno Wam zasmakuje!
Do przygotowania serowego sosu do makaronu niezbędne będzie:
Mleko – 1 szklanka
Mąka – 2 łyżki
Ser gouda – 300 g
Ser cheddar – 300 g
Masło – 30 g
Pieprz
Sól
Przygotowanie przepisu rozpoczynamy od rozpuszczenia masła w rondelku. Po całkowitym rozpuszczeniu dodajemy mąkę I podsmażamy przez około minutę. Przez cały czas musimy pamiętać o dokładnym mieszaniu, aby nie doszło do przypalenia. W kolejnym kroku dodajemy mleko I dokładnie mieszamy, aż do czasu kiedy całość zacznie wrzeć. Podczas mieszania nie mogą powstać żadne grudki. Po zagotowaniu gotujemy przez chwilę na małym ogniu. Następnie odstawiamy sos do wystudzenia.
Podczas studzenia ścieramy oba rodzaje sera. Najlepiej będzie do tego wykorzystać tarkę z małymi oczkami. Sery dodajemy do przygotowanego wcześniej sosu i czekamy aż się rozpuszczą. Po tym czasie dodajemy pieprz i sól do smaku. Sosem polewamy przygotowany wcześniej makaron.
Smacznego!
