Ruch zero waste polega na tym, aby jak najmniejszą ilość odpadów wytwarzanych podczas przyrządzania potraw wyrzucać do śmieci. Jednym z przykładów są obierki po ziemniakach, które można wykorzystać na sporo sposobów.
Jedną z najbardziej rozpowszechnionych metod na wykorzystanie obierek po ziemniakach jest przygotowanie smacznych, chrupiących chipsów. Wystarczy odpowiednio je upiec w piekarniku i doprawić.
Nasze babcie często używały tych odpadków do przyrządzania receptury na przyciemnienie włosów. Woda po namoczeniu obierków zawiera również witaminy i minerały, które skutecznie wzmacniają włosy.
Świetnym pomysłem jest także użycie obierek jako nawóz. Warto pamiętać, aby do tego celu nie wykorzystywać świeżych odpadków. Dwoma najlepszymi metodami na uzyskanie odpowiedniego nawozu są mrożenie i suszenie.
Warzywna skórka jest również dobrym pomysłem na czyszczenie komina. Zawarta w niej skrobia sprawia, że możliwe jest wysuszenie sadzy, a następnie jej skruszenie i dokładne oczyszczenie.
