Sernik jest tym rodzajem ciasta, którego upieczenie nie jest wcale takie proste. Na szczęście są przepisy, które pozwolą na przygotowanie tego wypieku szybko i relatywnie łatwo.
Sernik zajmuje wysokie miejsce na liście najbardziej ulubionych ciast Polaków. Można go przygotowywać na wiele różnych sposobów. Poniższy przepis udowadnia, że może go zrobić każdy.
Składniki:
8 jaj
6 łyżek słodzika (ewentualnie cukru, lecz wtedy nie będzie dietetyczny)
1 cukier wanilinowy
1 kg sera twarogowego mielonego, do serników
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Następnie oddzielamy żółtka od białek, białka ubijay na sztywną pianę, dodajemy słodzik i cukier waniliowy. Ubijamy, aż do połączenia wszystkich składników. Następnie dolewamy żółtka i ponownie ubijamy. Dodajemy rozdrobniony twarów i znowu miksujemy.
Do masy dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy przy użyciu drewnianej łyżki. Masę przelewamy na wyłożoną papierem do pieczenia formę. Pieczemy przez 40 minut.