Jak jeść bób? Okazuje się, że robimy to źle!

Bób dla wielu osób jest niezwykle smacznym smakołykiem. Kiedy już nadchodzi na niego sezon, półki sklepowe się wręcz pod nim uginają. Jak jednak powinniśmy go jeść?

Bób odgrywa bardzo ważną rolę w kulinariach. Sam w sobie smakuje znakomicie, jednak jest również częstym składnikiem wielu innych potraw, takich jak na przykład pierogi z jego dodatkiem.

Po ugotowaniu bobu wiele osób zajada go w łupinach. Znacznie lepiej jest jednak kosztować nieobrany smakołyk. Okazuje się, że stoi za tym całkiem sensowne wytłumaczenie.

Jak się okazuje, w łupinach bobu znajduje się mnóstwo składników odżywczych, takich jak witamina A, B6 i C. Warto jednak mieć na uwadze, że największe walory smakowe i zdrowotne ma świeży bób.