Kotlety możemy przyrządzić na różne sposoby. Dzisiaj sięgniemy po recepturę na przysmak na bazie kurczaka i egzotycznego owocu, którym jest ananas. Raczej nikt nie będzie w stanie oprzeć tej potrawie, która jest wręcz znakomitą propozycją na obiad.
Najczęściej raczymy się kotletami schabowymi albo tymi z mięsa mielonego. Niekiedy warto poeksperymentować w kuchni i spróbować czegoś innego. Apetyczne kotlety siekane z kurczaka same w sobie są wyborne, a jeśli wzbogacimy je o ananasa i ser, wtedy będę jeszcze lepsze.
Składniki:
ananas z puszki
papryka czerwona
podwójna pierś z kurczaka
pieprz
sól
45 g mąki
2 jajka
papryka wędzona
250 g żółtego sera
Przygotowanie:
Najpierw oczyść mięso z kurczaka, a następnie usuń z niego wszelkie ścięgna i błony. Potem drobno je posiekaj – zrób to ostrym nożem. Żółty ser zetrzyj na tarce, a odcedzonego z zalewy ananasa posiekaj. Umyj paprykę, wydrąż gniazda nasienne i pokrój ją w kosteczkę. Przygotowane w ten sposób produkty połącz ze sobą w naczyniu i dodaj resztę składników. Z gotowej masy na siekane kotlety uformuj małe placki i przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Kotlety wstaw do piekarnika na 40 minut i grzej w temperaturze 180°C. Po upieczeniu możesz je podawać z surówką, frytkami i ulubionym sosem (polecamy serowy).
