Pyszna, zdrowa i sycąca zupa brokułowa. Poznaj ten przepis

YouTube | Przepisy Joli

Świetnym sposobem na wykorzystanie brokułów jest przygotowanie pożywnej zupy na bazie tego warzywa. Poniższy przepis udowadnia, że jej przygotowanie jest bardzo proste!

   

Składniki:

2 lity wody
1 duży brokuł
5 ziemniaków
2 ząbki czosnku
3 marchewki
5 serków topionych śmietankowych
opakowanie śmietany 18%
1 por
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
sól, pieprz
bulion mięsny lub warzywny

   

Sposób przygotowania:

Drobno pokrojoną cebulę szklimy na maśle, dodajemy umytego i pokrojonego brokuła, obraną i startą marchewkę, pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekanego pora. Doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy. Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy, aż zmiękną.

   

Potem dodajemy serki topione i śmietanę. Gotujemy do momentu roztopienia się serków. Zupę możemy podawać z chrupiącymi grzankami lub bagietką czosnkową.

Udostępnij:
   

Obserwuj nas w Google News i bądź na bieżąco!

→ Wejdź i naciśnij gwiazdkę